寻味南漳:藏在老巷里的地道南漳鸡蛋糕

来南漳,绕不开一口鸡蛋糕。不是那种撒满糖粉的西式甜点,是楚北小城传了上百年的咸鲜小吃,藏在老城区的巷弄里,等着找上门的吃客。

找对地方才吃得到正宗味道

大多数做了几十年鸡蛋糕的老摊子,都集中在南漳老城区的西门街一带。从外地过来,交通其实很方便。自驾走麻安高速到南漳出口下,全程从襄阳城区出发也就不到一小时,高速费约20元,价格仅供参考,以实际为准。坐公共交通的话,襄阳客运中心有直达南漳县城的大巴,一小时左右就能到,下车打个车到西门街,起步价就够。

南漳老城区巷口现切刚蒸好的鸡蛋糕
南漳老城区巷口现切刚蒸好的鸡蛋糕

说实话,这些店都没什么豪华装修,有的就是路边一个玻璃柜台,店家围着围裙,你要多少给你切多少。南漳鸡蛋糕是咸鲜口,用新鲜五花肉、土鸡蛋加淀粉反复搅拌,上笼蒸熟之后表层还要烤到微黄,揭盖那一下,蒸汽混着香气直接扑一脸,瞬间就醒盹。切开来能看到均匀的细蜂窝,软乎乎还带点弹。推荐尝试刚出锅的现切款,蘸一点店家调的蒜醋,香而不腻,一口就难忘。价格大约25元一斤,仅供参考,以实际为准。不过话说回来,每家店的配方都有自己的小调整,有的多加了姜末,有的瘦肉比例更高,走一圈尝两块也很有意思。

吃了鸡蛋糕,顺路逛南漳

专门跑一趟吃一口鸡蛋糕,当然要多逛两处才划算。时间安排得宽松点的话,推荐早上九十点到县城,先吃鸡蛋糕垫肚子,然后逛离老城不到三公里的水镜庄。这里是三国时期名士司马徽隐居的地方,就在蛮河边上,山不高,古木多,沿着石板路慢慢走,二十多分钟就能爬到山顶,吹着风看蛮河绕着城流,舒服得很。

湖北南漳水镜庄蛮河沿岸自然景观
湖北南漳水镜庄蛮河沿岸自然景观

如果时间够,下午可以往西南走,开车四十多分钟到春秋寨。古寨顺着山梁修了一千多间石屋,是国内少见的丹霞地貌古山寨,沿着石阶走上去,能看见沮河绕着山转,视野特别开阔。走累了找个地方坐下来,切两块带出来的鸡蛋糕当点心,比吃什么零食都香。时间紧的话,上午吃糕逛水镜庄,下午就能返程,时间宽松住一晚慢慢玩也合适。

住宿与实用提示

住宿与实用提示
住宿与实用提示

如果打算住一晚,想方便的话就选县城的酒店,高速出口附近有一家按四星级标准建造的酒店,某平台评分4.8分,停车免费,标间价格约260元一晚,仅供参考,以实际为准。想贴近自然的话,可以住春秋寨景区周边的民宿,大多在山边水边,某平台评分基本都在4.5分以上,价格从150元到350元不等,可选择的范围很大。

提示一句,尽量不要赶在周末午饭高峰去老巷买鸡蛋糕,老摊子位子少,说不定要排十多分钟的队。另外真空包装的方便带走送朋友,但风味还是比不上刚出锅的,要是当天能吃,一定要买现切的。

南漳的鸡蛋糕,不是什么营销出来的网红美食,就是当地人每天都愿意绕路买一块的日常味道,值得你抽半天时间过来,走一走老巷,尝一口热乎的。

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