去过三次南漳，每次走的时候后备箱都塞得满满的。一半是干香菇，另一半，就是熬得喷香的南漳香菇酱。
自驾或转乘，怎么到香菇原产地
从襄阳出发最方便，自驾走麻安高速，不到一个半小时就能到南漳县城。如果坐公共交通，先到襄阳东站，出站转客运大巴到南漳，票价二十元左右，价格仅供参考，以实际为准。
想要找最地道的手作香菇酱，得往山里走。南漳香菇是国家地理标志保护产品，核心产区在肖堰、巡检一带的荆山山林里，从县城开车过去，大概一个小时车程。路修得很好，普通轿车也能走，不用担心刮底盘。
住城里还是住山里，各有各的舒服
如果想便利，就住南漳县城。水镜庄国际大酒店，按四星级标准建造，某平台评分4.8分，停车方便，离城区美食街也近，标间价格两百出头，价格仅供参考，以实际为准。第二天早起出门吃碗南漳炸酱面，再往山里走，时间刚好。
不过话说回来，既然来了，不如住一晚山里的民宿。肖堰镇不少靠近种植基地的民宿，都背靠山林，出门就是茶园和林地，某平台评分大多在4.5分以上，房间干净，老板还会给你蒸自己种的玉米，配刚炸好的香菇酱，就够吃一顿舒服的晚饭。
我上次住的那家，屋顶有露台，晚上抬头能看到星星，好久没见过那么密的星星了。
逛吃买行程，慢悠悠安排就好
行程不用赶，周末两天足够。第一天到了之后，先去县城边上的水镜庄逛一逛，三国时期司马徽隐居的地方，依山傍水，古柏很多，走一圈半个多小时，感受下荆山的人文气。然后中午在县城找个本地餐馆，推荐尝试香菇炖土鸡，大块的香菇吸满了鸡汤，咬一口鲜得烫嘴。
下午开车进山，到开放参观的香菇种植园逛一逛。
大多香菇都是种在段木上的，长在林下，吸收山泉水和腐殖质，个头不大，香气却特别浓。运气好的话，能碰到农户刚熬好香菇酱，舀一勺给你尝，就着带过来的馒头，我那次连吃了两块。
香。
本地的手作香菇酱，大多是用鲜香菇加菜籽油、辣椒熬的，没有过多的添加剂，舀一勺拌面条，或者抹馒头，都好吃。买个几瓶带回去送朋友，没人说不好。除了酱，干香菇也值得带，焖肉煲汤都合适，价格也实在，价格仅供参考，以实际为准。
第二天起来，可以沿着山里的步道走一走，空气凉丝丝的，全是草木香，比城里闷着舒服太多。中午吃一顿农家饭，清炒个鲜香菇，煮个带露水的青菜，就够满足。
下午慢悠悠返程，一点都不挤。说实话，现在很少能吃到这么本味的东西了，没有花里胡哨的包装，就是靠香菇本身的鲜气撑着，值得跑这一趟。
