说它是贡茶，真不是瞎吹
很多人一听“贡茶”就觉得是商家炒噱头。说实话，我之前也这么想。直到蹲在茶农王大爷的院坝里，他翻出泛黄的族谱，清道光年间，磨坪茶就被当地官府选了送去京城，年年都要挑最好的头茶上交。
磨坪这地方，本身就是老天爷赏饭吃。坐落在荆山深处，海拔一千多，一年四季一半日子都泡在雾里。土壤是带沙的酸性土，透气又养根，茶树长在山坡上，喝的是漳河源头渗下来的山泉水，能不好喝吗？
就村后那片坡上，现在还留着几十棵上百年的老茶树。粗的树干得两个人抱，每年长出的新芽少得可怜，炒出来的茶，本地有钱人都抢着收，一般人还买不着。
本地人喝磨坪贡茶，有自己的门道
现在好多茶都搞机械化，磨坪这边不少老茶农，还是坚持手工炒茶。每年清明前，天不亮就上山摘芽，摘回来的芽子要摊晾几个时辰，再倒进铁锅里手工翻炒。温度全凭手感，烫得手通红也不能停，那股烟火气，是机器炒不出来的。
我上次站在边上看，炒到一半整个院子都香了，过路的人都停下来往院子里望，就问能不能卖二两尝尝。
本地人喝茶，不搞那些花里胡哨的功夫茶仪式。抓个三五片丢进搪瓷缸，开水一冲就能喝，头泡香，二泡甜，三泡四泡味还在，耐泡得很。春天摘的头春茶，清鲜甘爽，最适合配刚烤出来的南漳猪油饼，油香混着茶香，解腻又开胃。要是夏天，泡一大壶放凉了，干活回来喝一碗，比冰可乐还解渴。
不过话说回来，喝惯了重口发酵茶的人，刚开始可能会觉得磨坪贡茶偏淡。那是你没静下心品，它的香不冲人，是藏在汤里的，一口下去，清苦转甜，那股子深山的清灵气，直往脑门子钻。
来磨坪找茶，这些事儿你得知道
从南漳县城开车过去，大概两个半小时，都是盘山公路，弯多，新手司机慢点开，别占道。村口有公共停车场，旺季可能会收少量卫生费，价格以现场为准。
想买正宗茶，别在高速路口的特产店买，直接进村找茶农，或者去本地正规茶厂。头春明前茶产量少，价格偏高，自己喝选雨前茶就好，性价比很高，一百多就能买一斤不错的，够喝大半年。
三四月份春茶采摘季来最好，不仅能喝上新茶，还能跟着茶农上山摘茶，不少民宿还提供炒茶体验，做出来的茶还能打包带走。
玩的话，磨坪离香水河风景区不到一小时车程，离春秋寨也就一个半小时车程，喝完茶顺路逛一圈，看瀑布看古寨，正好安排两三天的短途游。村里现在开了不少民宿，都是本地人开的，干净安静，晚上抬头能看到满山谷的星星，住宿价格以现场为准。
你有没有喝过南漳的磨坪贡茶？或者小时候跟着大人摘过茶的经历？评论区唠唠呗。下次来南漳玩，别光记着看山看水，一定要抽大半天进磨坪，喝一口刚炒好的新茶，那才叫真的来过南漳。
